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DOMAINE DES PETITS QUARTS
Faye 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Godineau ont longtemps vécu au village de Bonnezeaux avant de s'installer à 800 m plus à l'ouest, à Faye d'Anjou. L'exploitation est d'ailleurs fort réputée pour ses bonnezeaux, plusieurs fois coups de coeur. Ses coteaux du layon ne déméritent pas pour autant, témoin ce 99 aux accents de sous-bois et de champignon typiques du millésime. Il se distingue par un très bon équilibre en bouche et par une expression aromatique intense (cire, tilleul) qui reflète la bonne maturité des raisins. Un vin à attendre pour lui permettre de révéler tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petits quarts
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PASCAL GODINEAU
Dom. des Petits Quarts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 00
F: +33 2 41 54 25 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des petits quarts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.