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DOMAINE DES PETITES GROUAS
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du domaine désigne un sol calcaire développé sur un sable coquillier consolidé, appelé ici «falun». Une roche particulièrement favorable aux cabernets et que les populations de la région ont creusée, créant des sites troglodytiques étonnants. Les rosés sont sans doute le cheval de bataille de cette exploitation, à en juger par le nombre de sélections qu’elle a obtenues dans le Guide (dont un coup de cœur). D’un rose intense aux reflets violines, celui-ci présente un nez chaleureux aux accents de fruits rouges et d’agrumes. Franc à l’attaque et d’un bel équilibre, il pourra se garder un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petites grouas
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES PETITES GROUAS
Les Petites-Grouas Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 36 44 95
@: leger.joselon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des petites grouas, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.