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DOMAINE DES PETITES COSSARDIÈRES
Schistes de Goulaine 2005

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Schistes de Goulaine» est une dénomination concernant les vins récoltés sur le bassin versant de la Goulaine, petite rivière du vignoble nantais, sur des sols composés de schiste et de gneiss. Cette cuvée, issue d'une vigne de soixante ans, présente un nez de miel et de fruits jaunes caractéristique d'un long élevage sur lie (quarante-deux mois). En bouche, c'est la rondeur et la douceur qui dominent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petites cossardières
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEANNINE ET JEAN-CLAUDE COUILLAUD
17, rue de la Loire
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 42 81
F: 02 40 06 49 14
@: jean-claude.couillaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des petites cossardières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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