Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les terroirs de Mouzillon sont réputés pour être assez tardifs et pour produire des vins longs à mûrir. Ce gros-plant or pâle au bouquet intense et fruité semble déroger à la règle. Dès la mise en bouche, les notes d’agrumes et de fruits blancs dominent. Elles accompagnent une matière souple et parfaitement équilibrée, d’une belle longueur. Harmonieux et surprenant de maturité, ce vin est prêt à boire, tandis que le muscadet-sèvre-et-maine 2010 Sur lie (73 000 b.) devra rester en cave un an ou deux. Ample et rond, celui-ci décroche une étoile.
Détail du vin Domaine des perrières
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 09 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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