Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les terroirs de Mouzillon sont réputés pour être assez tardifs et pour produire des vins longs à mûrir. Ce gros-plant or pâle au bouquet intense et fruité semble déroger à la règle. Dès la mise en bouche, les notes d’agrumes et de fruits blancs dominent. Elles accompagnent une matière souple et parfaitement équilibrée, d’une belle longueur. Harmonieux et surprenant de maturité, ce vin est prêt à boire, tandis que le muscadet-sèvre-et-maine 2010 Sur lie (73 000 b.) devra rester en cave un an ou deux. Ample et rond, celui-ci décroche une étoile.
Détail du vin Domaine des perrières
Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 09 °C
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