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DOMAINE DES PERRIERES
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin à la robe légère, jaune pâle, qui décline de puissants arômes de fleurs et de fruits blancs (pêche, nectarine). La bouche souple n'est pas moins intense dans ses flaveurs, portée par un caractère acidulé après une attaque perlante. De l'harmonie. La même note revient au Château de La Thébaudière 2004, flatteur par ses senteurs de fruits exotiques et sa chair gourmande, fraîche et ronde à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des perrieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GIE VIGNE ET SAVEURS
48, La Chesnaie
44450 Saint-Julien-de-Concelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 13 13
F: 02 28 21 94 60

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des perrieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).