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DOMAINE DES PERELLES
Cuvée Vieilles Vignes 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Frédéric Bonnepart exploite 2 ha de gamay âgé d'une soixantaine d'années sur un terroir argilo-calcaire propice aux vins souples et tendres. Une macération carbonique de douze jours lui a permis d'obtenir pour ce 2011 des parfums gourmands de petits fruits rouges, et une bouche souple et équilibrée. ""Tout dans le fruit et la délicatesse"", conclut un juré. À découvrir dès aujourd'hui."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des perelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONNEPART
Le Boitier
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 23 13
@: domainedesperelles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des perelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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