Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une distinction de plus pour ce domaine! On se souvient notamment des quatre coups de coeur et de la Grappe d'argent décrochés par les Devillard dans l'édition 2007. Deux parcelles, l'une de 68 a 25 ca aux Quartiers de Nuits, l'autre (anciennement Liger-Belair, années 1930) de 55 a 18 ca dans les Échézeaux du Dessus, tabernacle de l'appellation. Fascination de la robe, haute couture. Parfum du fruit à noyau, de griotte mûre. Structure étincelante, texture soyeuse, fût raisonné, distinction parfaite, avec cette vivacité calme et sereine qui est un grand secret de la Côte de Nuits. Un grand cru superbe né dans la plus belle cave de Gevrey, construite en 1755 par Jobert de Chambertin, et que l'on doit aux bons soins de l'équipe de Vernisseau, au terroir et à ce compagnon hors pair: le pinot noir quand, comme ici, il donne le maximum.
Détail du vin Domaine des perdrix
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 16 °C
D'autres vins de l'appellation Echezeaux ?
Achetez vos vins de
Echezeaux
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Bourgogne
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "échézeaux"
146,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
166,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
166,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
177,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
182,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
Les incontournables
COMMENTAIRE