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DOMAINE DES PERDRIX
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris par la maison Antonin Rodet en 1996, le domaine des Perdrix offre un 98 à la robe très dense, sans le moindre signe d'évolution. Le nez demeure réservé jusqu'à l'apparition de nuances florales. Rond, persistant, le corps présente une légère astringence tannique. Il irradie cependant et donnera dans quatre à cinq ans, et pour longtemps, pleine et entière satisfaction: il sera digne d'un chapon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des perdrix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5168
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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