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DOMAINE DES PENDUS
Syrah Cuvée Victoria Coteaux de Peney 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Sossauer a fait évoluer le domaine familial acquis il y a trois générations, en transformant, dès 1984, champs et pâturages en vignoble. Aujourd’hui, celui-ci compte 10 ha, sur lesquels prospèrent quatorze cépages. Cette cuvée Victoria a tout pour plaire: un bouquet de fruits noirs agrémenté de notes de poivre et de fumé, une bouche concentrée, bien charpentée, aux tanins encore sévères en finale. Voici un vin puissant, qui s’accordera parfaitement sur des côtes d'agneau ou sur un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pendus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN SOSSAUER
rte de Peney-Desous 1
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 19 61
@: csossauer@domaine-des-pendus.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.