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DOMAINE DES PENDUS
Coteaux de Peney Syrah Cuvée Victoria Élevé en fût de chêne 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine tient son nom d'un fait historique remontant à 1534: les habitants du château de Peney, vainqueur de leurs assiégeants genevois, auraient pendu leurs cadavres aux arbres environnants. Aucune once d'agressivité dans ce vin rouge sombre, car si les tanins sont présents et jeunes, ce n'est que pour lui assurer une bonne tenue dans le temps. La chair riche, discrètement fruitée et cacaotée, de même que les arômes de fumé et d'épices gardent voix au chapitre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pendus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN SOSSAUER
rte de Peney-Desous 1
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 19 61
@: csossauer@domaine-des-pendus.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.