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DOMAINE DES PASQUIERS
Sablet 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rustique… C’est ainsi que les dégustateurs ont qualifié cette cuvée née sur les coteaux de Sablet. Par là, on entend un vin «à l’ancienne», certes un peu austère mais franc, robuste et aromatique (fruits confits, fruits à l’alcool, nuance florale). De quoi résister sans crainte aux assauts d’un gibier, dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pasquiers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES PASQUIERS
10, rte d'Orange
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 46 83 97
F: 04 90 46 83 97
@: domainedespasquiers@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des pasquiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.