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DOMAINE DES PARISES
Doux Loin de l'oeil 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laissez-vous étonner par ce vin de len-de-l'el jaune orangé, parfaitement limpide, qui exprime les fruits confits, l'ananas et une note résinée. Une ligne fruitée et épicée accompagne le gras, ainsi qu'un caractère acidulé qui titille les papilles en fin de bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des parises
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARNAUD
25, rue de la Mairie
81150 Lagrave
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 41 78 63
F: 05 63 41 78 63
@: arnaudpy@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.