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DOMAINE DES OUCHES
Igoranda 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Igoranda, c'est l'ancien nom d'Ingrandes, lieu où la Loire a déposé des alluvions constituées de sables et de graviers et qui fut longtemps une sorte de zone frontière entre le duché de Touraine et celui d'Anjou. C'est ici que Thomas et Denis Gambier exercent leur talent viticole, récoltant le raisin à la main. ""Escarboucle dense et profond"", note un dégustateur conquis par la robe de ce 2010. L'olfaction, discrète au départ, dévoile à l'aération des senteurs de fruits mûrs. La bouche, ample et suave, rappelle le cassis, lequel se laisse escorter par des épices poivrées. Prêt pour une alliance avec du boeuf miroton. Le rosé 2011 (22 000 b.), aromatique à souhait, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des ouches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES OUCHES
3, rue des Ouches
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 98 77
F: +33 2 47 96 93 08
@: contact@domainedesouches.com

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Le vin : Domaine des ouches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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