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DOMAINE DES OUCHES
Igoranda 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Igoranda est un terme dialectal, à l'origine du nom du village d'Ingrandes, qui marque la limite entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Cette "frontière", les visiteurs la parcourent lors de promenades bachiques qui leur font découvrir les différents terroirs du domaine. Au retour d'un de ces vagabondages, ils apprécieront ce 2008 mûri dix mois dans des caves troglodytiques. Souple, riche et structuré par des tanins prometteurs, ce vin a su garder, tant au nez qu'en bouche, de beaux arômes de fruits mûrs, de laurier et de poivron. À ouvrir dans les deux ou trois ans à venir avec une terrine de lapin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des ouches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES OUCHES
3, rue des Ouches
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 98 77
F: +33 2 47 96 93 08
@: contact@domainedesouches.com

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Le vin : Domaine des ouches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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