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DOMAINE DES NUGUES
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale a fait l'acquisition en 2005 de vignes en AOC fleurie dont la première vinification au domaine est saluée d'un coup de coeur par le grand jury. Pourpre soutenu, ce vin séduit par son nez franc et élégant, fait de fruits rouges et de fleurs. Il emplit le palais d'une chair aux arômes de fruits très mûrs; les tanins de qualité vivent en parfaite intelligence avec l'acidité; la finale douce et persistante laisse le souvenir d'un ensemble délectable et tout en finesse. Un régal dès cet automne. Quant au beaujolais-villages 2005 du domaine, il est cité pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des nugues
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS GILLES GELIN
40, rue de la Serve Les Pasquiers
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 14 00
F: +33 4 74 04 16 73
@: gilles-gelin@orange.fr

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Le vin : Domaine des nugues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).