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DOMAINE DES NUGUES
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le millésime 2000 signe l'arrivée de Gilles qui s'associe avec son père sur ce beau domaine de 21,5 ha. Ensemble, ils ont élaboré une petite cuvée de morgon 2000 qui obtient une citation, et ce villages grenat qui s'ouvre sur des parfums très puissants de fruits rouges. Après une belle attaque franche, ce vin corsé et long se révèle encore un peu en retrait pour les sensations aromatiques que quelques mois de garde devraient réveiller. Cette jolie bouteille sera à boire au cours des deux prochaines années avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des nugues
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS GILLES GELIN
40, rue de la Serve Les Pasquiers
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 14 00
F: +33 4 74 04 16 73
@: gilles-gelin@orange.fr

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Le vin : Domaine des nugues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.