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DOMAINE DES NEMBRETS
La Roche Vieille Vigne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Barraud s'est installé en 1994 sur un vignoble comptant 3,11 ha de chardonnay répartis sur trois communes. Jusqu'en 2000, date de sa première mise en bouteilles, il a vendu ses raisins à un négociant-éleveur local. Aujourd'hui, ses efforts sont récompensés: une étoile brille sur cette vieille vigne de La Roche comme pour fêter son quatre-vingt-dixième anniversaire. D'un or brillant, elle livre des parfums de fruits très mûrs, presque confits, à la limite de la surmaturité, relevés par des notes originales de poivre. Une attaque souple aux accents de fruits secs introduit une bouche équilibrée et soyeuse. Le bois est présent, il faudra donc attendre cette bouteille un ou deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des nembrets
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1760
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS BARRAUD
Les Nembrets
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 03 65 77 62
F: 03 85 35 85 85
@: barraud-denis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des nembrets, se déguste en accords avec les mets suivants :

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