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DOMAINE DES MUSES
Fendant Tradition 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 9ha, créé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz, repris en 2002 par leur fils Robert, oenologue formé en Nouvelle-Zélande et en France, à Dijon.

Issu de vieux ceps de soixante ans, ce fendant (chasselas pour les lecteurs français) se présente dans une élégante robe jaune à reflets verts. Le nez se révèle minéral à souhait, marqué par la pierre chaude et le silex. Une attaque souple et ample ouvre sur un palais bien ouvert, flatteur, mûr et gras, avec une pointe de douceur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des muses
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
7700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES MUSES
île Falcon rue du Manège 2
3960 Sierre
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 73 09
F: +41 27 455 18 69
@: info@domainedesmuses.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : raclette de fromage d'alpage
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.