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DOMAINE DES MULINS
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de ce domaine depuis 1990, Alain Aufranc exploite 8 ha de vignes. Il a élaboré l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Le 2006 n'a pas les mêmes perspectives de garde. Ce vin grenat sait toutefois se faire aimer par ses parfums assez intenses et complexes de cerise bien mûre, de violette et d'épices et par sa bouche légère et fruitée aux tanins soyeux: le type même du vin friand à apprécier dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mulins
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN AUFRANC
Les Mulins
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 13 02
F: 04 74 69 13 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des mulins, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.