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DOMAINE DES MOUILLES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet autre domaine de la famille Perrachon s'était distingué dans le millésime 99, coup de coeur du Guide. Le 2001, d'un rouge sombre, violacé, s'annonce par des parfums intenses et fins d'amande grillée et de groseille, accompagnés de nuances minérales. Des tanins font sentir leur présence dès l'attaque, sans altérer l'équilibre de la bouche fruitée. Assez puissant et harmonieux, ce vin est à boire dans les trois à cinq prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mouilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PERRACHON
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 44
@: laurent@vinsperrachon.com

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Le vin : Domaine des mouilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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