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DOMAINE DES MONTS LUISANTS
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce millésime 2000 est une première vinification après métayage par Jean-Marc Dufouleur, fils de Bernard Dufouleur. Rubis grenat affirmé, son vin est doté d'une acidité qui sera utile pour sa conservation. Celle-ci n'a rien d'agressif. Le nez élégant hésite entre bois et sous-bois. Une perspective ronde et équilibrée d'ici deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des monts luisants
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3290
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES MONTS LUISANTS
51, rue du Faubourg-Madeleine
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380240096
F: 380227887
@: jeanmarc.dufouleur@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des monts luisants, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.