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DOMAINE DES MONTILLETS
Montillets Tête de cuvée 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Montillets est le nom d'un lieu-dit au terroir typique du morgon, de sable sur granite, exposé plein sud. Si la maison Jadot est propriétaire des vignes, c'est Aurélien Large qui les exploite. Il en tire cette Tête de cuvée emblématique de sa démarche, défendant une vinification simple, traditionnelle, ""en marge des standards cosmétiques du moment"". Un bel exemple que ce vin à la robe pourpre, au nez épanoui de myrtille et de fleurs. Solide et puissant, il dévoile des tanins généreux et réglissés qui s'arrondiront après deux à trois ans de garde. Pour un onglet à l'échalote ou des rognons de veau."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des montillets
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURÉLIEN LARGE
La Côte du Py Les Montillets
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 00 37
@: aurelien-large@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des montillets, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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