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DOMAINE DES MONTARELS
Chardonnay 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élaboré par la cave coopérative d'Alignan-du-Vent, ce chardonnay élevé onze mois en barrique dévoile un nez complexe et intense aux notes d'épices duoces et de pain grillé. Le boisé est déjà fondu en bouche, et, après une attaque fraîche, légèrement citronnée, la rondeur prédomine, 2009 oblige. Tout indiqué pour un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des montarels
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS ALIGNAN-DU-VENT CÉPAGES
27, rue de la Guissaume
34290 Alignan-du-Vent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 24 91 31
F: 04 67 24 96 22
@: cave.coop.alignan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.