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DOMAINE DES MOIROTS
Le Vieux Château 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore caché derrière le fût, un vin qui devrait évoluer à son avantage et donner une bonne bouteille d'ici quelques mois. La robe est typée, le nez assez frais mais demeurant discret, avec quelques traces de silex. Jolie attaque avec de l'acidité et de la vigueur. L'architecture générale inspire confiance en sa durée (à boire toutefois en 2005 au plus tard).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des moirots
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DENIZOT
Domaine des Moirots 14, rue des Moirots
71390 Bissey-sous-Cruchaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 16 93
F: +33 3 85 92 09 42
@: domainedesmoirots@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des moirots, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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