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DOMAINE DES MILLARGES
Les Mûriers 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine fort de 25 ha, rattaché au lycée agricole de Tours-Fondettes, sert de support pédagogique aux étudiants. Des techniciens de bon niveau y mettent en pratique les méthodes de culture et de vinification les plus recommandées dans la région. Le chai, semi-enterré, utilise au maximum la gravité afin de respecter le raisin, tandis que la cave d'élevage, dont l'origine remonte au Moyen Âge, est creusée dans le roc. Bien installée sur le fruit, souple et équilibrée, cette cuvée est à servir sans hésitation à la moindre occasion.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des millarges
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LYCÉE AGRICOLE DE TOURS-FONDETTES
centre vitivinicole, domaine des Millarges Les Fontenils
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 36 89
F: 02 47 93 96 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des millarges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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