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DOMAINE DES MAURIERES
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connu pour ses liquoreux (il exploite même quelques parcelles en quarts de chaume), ce domaine traditionnel a bien réussi son anjou rouge. On lui trouve une robe rubis intense, un nez de prunelle, de réglisse et d'épices, une bouche agréable, un peu austère en finale. Un vin à l'ancienne, légèrement tannique, qui devra s'affiner avec le temps. A servir à la fin de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des maurieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MORON
domaine des Maurières 8, rue de Perinelle
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 78 30 21
F: 02 41 78 40 26

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des maurieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.