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DOMAINE DES MATINES
Bulle rose Méthode traditionnelle

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent mentionné dans le Guide, ce domaine familial propose une cuvée à la délicate robe rose cuivré, parcourue de bulles fines et persistantes. De bonne intensité, le nez révèle des parfums fruités, rehaussés de légères nuances épicées qui se retrouvent dans une bouche ample, fine et bien équilibrée. À déguster avec un dessert aux fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des matines
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MATINES
31, rue de la Mairie
49700 Brossay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 36
F: +33 2 41 52 25 50
@: contact@domainedesmatines.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.