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DOMAINE DES MARRONNIERS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1976, ce domaine se trouve dans la commune du très joli village de Préhy et compte aujourd'hui 19 ha de vignes. Son vin? On a affaire ici à un gros chat qui ronronne. Avec langueur, faisant patte de velours. Jaune d'or, au bouquet fondé sur le minéral et les agrumes, il n'attaque pas vraiment mais vous enferme dans ses bras selon une minéralité intéressante. Un petit côté exotique (ananas, litchi) ne l'empêche pas de s'exprimer à la chablisienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des marronniers
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAUDE ET BERNARD LÉGLAND
1 et 3, Grande-Rue-de-Chablis
89800 Préhy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 41 42 70
F: 03 86 41 45 82
@: bernard.legland@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des marronniers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.