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DOMAINE DES MARINIERS
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2005 par Catherine Corbeau-Mellot, ce domaine étend ses vignes presque sur 15 ha, en AOC pouilly-sur-loire et pouilly-fumé. Une petite parcelle de 30 ares est à l'origine de ce 2012 complexe, qui s'ouvre tour à tour sur les fleurs blanches, la pêche, les agrumes et l'amande. Franche et souple en attaque, la bouche se montre ronde et soyeuse, sous-tendue jusqu'en finale par une fine vivacité citronnée. Un vin équilibré, à déguster sur un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mariniers
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JACQUES MARCHAND
36, rte Nationale Maltaverne
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 54 51
F: +33 2 48 78 54 55
@: contact@domainedesmariniers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des mariniers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.