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DOMAINE DES MARCHANDS
Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce couple ""mixte"" (un Auvergnat et une Parisienne) continue de tracer son sillon depuis son installation en cave particulière en 2003. Son blanc est un vrai ""chardonnay sudiste"", très expressif au nez (abricot, fruits exotiques), ample et long mais parfaitement équilibré par une belle fraîcheur. Pour des rougets grillés."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des marchands
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL PICHOT ET FILS
Les Castes
84240 Ansouis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 07 57 03
@: pichotst@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).