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DOMAINE DES MALANDES
Les Clos 2004 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Être présent dans les Clos, souvent considérés comme l'âme même du grand cru, en tout cas sa plus fidèle mémoire, vaut à Chablis brevet de noblesse. Ici, un demi-hectare, et cela permet déjà de faire quelque chose... On a croisé cette bouteille lors de la finale du coup de coeur. Tout ce qui brille n'est pas or? Eh bien, si! Légèrement anisé, le nez penche un peu vers le fût (douze mois) dans une certaine discrétion. L'entrée de bouche est fine, mais le ruisseau devient bientôt une rivière, un fleuve, aimant à se remémorer la fraîcheur de sa source. Bouteille à laisser en cave, bien sûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des malandes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MALANDES
63, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 41 37
F: +33 3 86 42 41 97
@: contact@domainedesmalandes.com

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Le vin : Domaine des malandes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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