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DOMAINE DES MALANDES
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1986 que Lyne et Jean-Bernard Marchive ont commencé à diriger ce domaine de 25 ha dont 1,2 ha est consacré au petit chablis. Beurré, aux arômes de noisette et de fleurs blanches, leur petit chablis nous plonge en pleine romance. La robe est peu soutenue mais l'attaque est ronde, vive, joliment menée. Il faudra attendre six mois, pas plus, pour que l'ensemble s'harmonise. Silex et citron se joignent à l'équipe en cours de route.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des malandes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MALANDES
63, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 41 37
F: +33 3 86 42 41 97
@: contact@domainedesmalandes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des malandes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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