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DOMAINE DES MAISONS NEUVES
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vaste vignoble de 40 ha résulte de la réunion, en 2005, des exploitations respectives du père et de ses deux fils. C'est dans un cuvage entièrement refait en 2009 qu'a été vinifiée cette cuvée à la robe rouge soutenu, qui offre au nez de francs parfums de cassis et de fruits rouges bien mûrs. Si sa structure est un peu légère, ce 2009 se montre flatteur, jouant sur le gras, la souplesse, la douceur et des arômes directs et intenses. À boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des maisons neuves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JAMBON PÈRE ET FILS
170, rte de Pizay
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 77 63 29
F: +33 4 74 66 70 00
@: jambon.domainedesmaisonsneuves@orange.fr

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Le vin : Domaine des maisons neuves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).