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DOMAINE DES MAILLOCHES
Vieilles Vignes sur tuffeau 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, dans la famille depuis huit générations, propose une cuvée où l'essentiel est dit sur l'étiquette : vieilles vignes sur tuffeau. En revanche, on ne connaît pas l'âge desdites vignes ; mais les dégustateurs ont apprécié le fruit de leur vendange : un vin jugé flatteur à l'olfaction, floral et fruité, au palais souple et rond, avec une pointe d'amertume en finale qui devrait s'estomper après un an ou deux de garde. Au final, un vin « facile d'accès », pour un repas sans chichis autour d'un bœuf carottes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mailloches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES MAILLOCHES
40, rue de Lossay
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 33 10
F: +33 2 47 97 43 43
@: demont-j.f@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des mailloches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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