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DOMAINE DES MAILLOCHES
Vieilles vignes sur graviers Cuvée Sophie 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Mailloches est un habitué des distinctions: expositions universelles de la fin du XIXes., classement hors concours à Chicago en 1893, présence à la table de l'Elysée lors d'un dîner officiel, sans parler des nombreuses mentions dans le Guide. Issue de vieilles vignes (plus de cinquante ans), la cuvée Sophie possède une attaque souple, une bouche puissante mais ronde et des tanins fondus. L'ensemble, équilibré et persistant, développe des arômes intenses de fruits mûrs. Un vin qui peut patienter mais qui saura s'exprimer dès maintenant. La cuvée Vieilles vignes sur tuffeau 98 provenant de ceps de quatre-vingts ans est typique et réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mailloches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DES MAILLOCHES
40, rue de Lossay
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 33 10
F: +33 2 47 97 43 43
@: demont-j.f@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des mailloches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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