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DOMAINE DES MAELS
Le Clos du Pech Laurié 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà étoilé l'an dernier, ce Clos vinifié en grains entiers est la cuvée fétiche du domaine. Sous un habit rubis scintillant, il exhale des parfums de mûre et de cassis. Équilibré et structuré, le palais aux accents de vanille est rafraîchi par un souffle de minéralité. Un vin au coeur tendre qui se mariera à un tajine d'agneau aux aubergines.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des maels
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MAELS
32, av. des Platanes
11200 Argens-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 52 29
@: vignoble@domainedesmaels.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des maels, se déguste en accords avec les mets suivants :

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