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DOMAINE DES LOUETTIÈRES
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Barbechat se situe à l'extrême nord du vignoble de Sèvre-et-Maine. Ses sols de schistes et de micaschistes ont permis au melon, récolté dans la première semaine de septembre, de produire ce vin à reflets verts, de bonne intensité. Une grande puissance se révèle au palais, où se mêlent harmonieusement le minéral et le floral. Laissez-le attendre encore une année pour que sa personnalité s'épanouisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des louettières
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE PEIGNÉ
2, Le Martinet
44450 Barbechat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 03 64 49
@: peigne63@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des louettières, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.