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DOMAINE DES LOUANES
L'Encre de Sy 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Consécration cette année pour le Domaine des Louanes et sa cuvée 100 % syrah. Elevé six mois en fût de chêne, ce vin séduit par sa robe noire intense aux reflets violets et son nez puissant et complexe qui offre un concentré de senteurs vanillées et de pain grillé. En bouche, ce millésime dévoile des arômes de fruits bien mûrs, des tanins élégants et fondus et une finale veloutée. A savourer accompagné d'une pièce de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des louanes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JÉRÔME POUDEVIGNE
domaine des Louanes
7120 Balazuc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475377509
F: 475377509
@: jerome.poudevigne@netcourrier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.