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DOMAINE DES LOCQUETS
Brut 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphane Deniau, qui vient de succéder à son père sur cette exploitation de près de 12 ha, a réussi une méthode traditionnelle au bon dosage. L'équilibre et la persistance jusqu'à une note minérale en font un vin idéal pour un apéritif léger qui ne chargera pas la bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des locquets
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DENIAU
27, rue des Locquets
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 15 29
F: 02 47 29 15 29
@: stephane.deniau@club-internet.fr

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Le vin : Domaine des locquets, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.