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DOMAINE DES LOCQUETS
Brut

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 11,5 ha de Stéphane Deniau faisaient certainement partie autrefois du domaine de l'abbaye de Marmoutier établie non loin de là et qui savait choisir ses terroirs. Voilà donc un bel outil de tradition, qui offre un effervescent classique, très équilibré, à la bouche gourmande de fruits mûrs. Très réussi également, le brut cuvée Tentation (5 à 8 €), dont la seconde fermentation n'est autre que la fin de la première, avec le sucre résiduel naturel du raisin (méthode ancestrale).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des locquets
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
31000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DENIAU
27, rue des Locquets
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 15 29
F: 02 47 29 15 29
@: stephane.deniau@club-internet.fr

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Le vin : Domaine des locquets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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