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DOMAINE DES LAURIERS
Rolle 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cépage blanc réputé pour sa finesse, le rolle planté sur les marnes jaunes du domaine des Lauriets a engendré un vin harmonieux. Le regard ne sera pas insensible au charme de sa robe claire à reflets d'herbe tendre. L'olfaction, fruitée (agrumes) et minérale, a elle aussi de quoi séduire. La bouche fraîche et persistante lui fait écho. À servir sur un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lauriers
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DES LAURIERS
15, rte de Pézenas
34120 Castelnau-de-Guers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 18 20
F: +33 4 67 98 96 49
@: contact@domaine-des-lauriers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des lauriers, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.