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DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez, d'abord discret, se développe à l'aération sur un fruité mûr et intense. La bouche, à l'unisson, offre du volume et une agréable rondeur qui témoigne d'une bonne maturité des raisins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lauriers
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DES LAURIERS
15, rte de Pézenas
34120 Castelnau-de-Guers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 18 20
F: +33 4 67 98 96 49
@: contact@domaine-des-lauriers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des lauriers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.