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DOMAINE DES LAURIERS
Demi-sec 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Kraft pratique la lutte raisonnée sur son domaine de 14 ha: les traitements sont appliqués selon l'importance de l'attaque parasitaire et non plus systématiquement, ce qui représente une économie, mais surtout contribue à la protection de l'environnement. Le demi-sec ne manque pas d'intérêt par sa typicité que l'on ne doit pas prendre pour de la rusticité. Grâce à sa constitution, à son équilibre et à sa longueur, il a une belle carrière devant lui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lauriers
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAURENT KRAFT
29, rue du Petit-Coteau
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 61 82
F: 02 47 52 61 82
@: lkraft@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des lauriers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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