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DOMAINE DES LAURIBERT
Visan Les Truffières 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinés sur une parcelle autrefois plantée de chênes truffiers, les ceps de syrah (80 %) et de grenache ont redonné naissance à un autre « diamant noir » : un 2011 intensément fruité à dominante de cassis et de fraise, tout aussi généreusement fruité en bouche, bien équilibré et soutenu par des tanins fins et fondus. À boire dans les trois ans à venir. Cité, le Visan 2011 rouge Le Boiselier (8 000 b.) tire son nom du petit rabot de forme arrondie permettant de réaliser le sillon dans le merrain du tonneau pour y emboîter le couvercle. Un vin partiellement élevé en fût donc et, pourtant, bien fruité, élégant, harmonieux et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lauribert
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES LAURIBERT
2249, chem. du Roussillac
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 26 82
F: +33 4 90 37 40 98
@: lauribert@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des lauribert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.