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DOMAINE DES LAMBRAYS
2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vinifications en vendanges entières que pratiquent le domaine exigent une parfaite maîtrise des raisins et des rafles ainsi qu'un état sanitaire irréprochable. Les sélections drastiques effectuées en ce sens sous la houlette de Thierry Brouin contribuent à cette qualité. Le 2008 se présente dans une robe rubis à reflets roses d'une grande élégance. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de noyau de cerise et de sous-bois, agrémentées d'impressions plus fraîches (menthe, réglisse). La bouche ample et généreuse montre des tanins bien fondus. Elle semble encore sur la retenue aromatiquement. On lui pardonnera aisément, elle est si jeune! L'ensemble harmonieux et prometteur ira se parfaire pendant cinq à huit ans au fond de votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lambrays
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
28500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES LAMBRAYS
31, rue Basse
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 51 84 33
F: 03 80 51 81 97
@: clos.lambrays@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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