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DOMAINE DES LAMBRAYS
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malgré plusieurs cessions (Cosson, Saier), le Clos des Lambrays a pu fort heureusement conserver son unité lors de l'acquisition la plus récente par la famille Freund, de Coblence. À quelques mètres carrés près, ce n'est pas un monopole, mais cela y ressemble beaucoup. Veillant sur le domaine depuis l'époque Saier il y a trente ans, Thierry Brouin connaît son sujet sur le bout des doigts. Pourpre soutenu, légèrement violine, ce 2006 développe des arômes épicés, chocolatés, avec la cerise et son noyau en fond de nez. Son corps est évidemment en devenir, et il se présente bien. Une belle fraîcheur et une présence assez souple à l'entrée, évoluant vers un corps plus strict, accompagné d'arômes secondaires (sous-bois, cerise noire) déjà expressifs. Vin de garde, assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lambrays
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
25500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES LAMBRAYS
31, rue Basse
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 51 84 33
F: 03 80 51 81 97
@: clos.lambrays@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).