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DOMAINE DES JOUGLA
Cuvée Vieilhs Arrasics 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur, ce saint-chinian d'Alain Jougla reflète remarquablement la typicité du terroir et la réputation du domaine. Acclamé par le grand jury pour son harmonie, ce vin de grande concentration exhale des parfums sauvages, de truffe et de sous-bois. La bouche, à l'attaque souple, évolue avec ampleur sur des tanins très fins. Sera encore meilleur dans deux à trois ans. Une étoile a été attribuée au coteaux-du-languedoc blanc 2002 Les Tuileries (5 à 8 €), frais et élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des jougla
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES JOUGLA
Le Village Le Village
34360 Prades-sur-Vernazobre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 06 02
F: +33 4 67 38 17 74
@: info@domainedesjougla.com

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Le vin : Domaine des jougla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.