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DOMAINE DES JONLAIS
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine s'attache depuis peu au mercurey et au givry. Troisième génération féminine à sa tête et voyez-vous cela: les fiches de dégustation parlent d'un vin... féminin. C'est-à-dire élégant, délicat, souple. Jaune clair, doré très léger, nez modéré mais frais. Moins de 5 ha pour l'ensemble de la propriété: c'est dire que l'on y fait du cousu main.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des jonlais
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DES JONLAIS
rue du 19-Mars-1962
71640 Mellecey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 87 66 51 46
F: 03 85 45 10 33
@: domaine.des.jonlais@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des jonlais, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.