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DOMAINE DES IRIS
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a été racheté en 2008 par le négociant Joseph Verdier. Vinifié et élevé en barrique, cet anjou blanc a hérité de son séjour dans le chêne des notes de vanille et de fruits secs d'un bon boisé, ce dernier, bien marié, laisse s'exprimer le fruit (fruits jaunes). L'attaque introduit une bouche ronde équilibrée par une note fraîche et acidulée en finale. J'ai bien aimé, c'est franc et net, conclut un dégustateur. Pour un poisson à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des iris
GARDE :
-
PRODUCTION :
4350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA JOSEPH VERDIER
ZI Champagne-Europe
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 22 50
F: +33 2 41 40 29 69
@: r.boileau@joseph-verdier.fr

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Le vin : Domaine des iris, se déguste en accords avec les mets suivants :
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