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DOMAINE DES IRIS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en janvier 2008 par le négociant Joseph Verdier, ce domaine est principalement orienté vers la production de vins rosés. Il a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour un rosé-d'anjou, distinction qu'il a manquée de peu en cabernet-d'anjou cette année. Ce 2007 d'un rose vif engageant est en effet parfaitement vinifié. Ses parfums délicats se partagent entre la fleur blanche et la cerise. Légère en première impression, sa bouche s'affirme en révélant une très belle matière. Une réelle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des iris
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA JOSEPH VERDIER
ZI Champagne-Europe
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 22 50
F: +33 2 41 40 29 69
@: r.boileau@joseph-verdier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des iris, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.